Recetas con NingXia Wolfberry (Bayas Goji)

Caviar vaquero

Ingredientes:
1 lata de frijoles negros enjuagados
1 lata de maíz escurrida
½ taza de Wolfberries (bayas Goji) orgánicos secos
1 aguacate, pelado y cortado en cuadritos
1 pimiento rojo, cortado en cuadritos
1 limón partido a la mitad
3 gotas de Citrus Fresh™ Vitality™
1 cucharada de Young Living JuvaSpice®

Direcciones:
Mezcle los frijoles, el maíz, los wolfberries secos, el aguacate y el pimiento. Exprime el jugo del limón sobre la mezcla. Por ultimo, agrega Citrus Fresh Vitality y JuvaSpice y mezcla.

Sirve con papas fritas horneadas, totopos o galletas saladas. Rinde 5 porciones (5 Tazas).

Gachas de avena con Wolfberries y Manzana

Ingredientes:
1 taza de quínoa
2-3 tazas de leche de origen vegetal o animal
1 manzana, sin corazón y picada en cuadritos finitos
⅓ taza de Wolfberries orgánicos secos
3 gotas de Canela Vitality ™
1 cucharada de Yacon Young Living

Direcciones:
Hierva la quínoa y las 2 tazas de leche. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 2-3 minutos. Agrega la manzana, wolfberries y la Canela Vitality. Cocine por otros 2 minutos. Si la papilla comienza a pegarse o se vuelve demasiado espesa, agregue más leche. Cocine hasta que toda la leche se absorba.

Sirva en tazones pequeños. Acompañe con un poco de Yacon, agregue leche caliente si desea.

Rinde 3-4 porciones

Scones de NingXia Wolfberry y Limón

Ingredientes:

Scones:
2 tazas de Harina de Einkorn True Grit ™
1 cucharada de ralladura de limón
2 cucharaditas de polvo para hornear
Una pizca de sal (opcional)
¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
⅓ taza de mantequilla fría
1 taza de Wolfberries orgánicos secos
¼ de taza de jugo de limón
¼ taza de leche de origen vegetal o animal
2½ cucharadas de Yacon de Young Living
1 huevo

Mezcla para la cubierta:
1 cucharada de leche de origen vegetal o lácteo
1 cucharada de Yacon de Young Living

Mantequilla de Limón:
½ taza de mantequilla, ablandada
3 gotas de Limón Vitality ™

Direcciones:

En un tazón, combine la harina, la ralladura de limón, el polvo para hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Agregue la mantequilla en trocitos para crear una mezcla con migas gruesas; deje al lado. En un tazón pequeño, mezcle los wolfberries, el jugo de limón, la leche, el Yacon y el huevo. Agregue a la mezcla de harina y revuelve hasta que se forme una masa suave. En una superficie enharinada, amase suavemente 6-8 veces. Forme un círculo de 8 pulgadas con la masa, corte en 10 rebanadas triangulares. Separe cada rebanada en una bandeja para hornear engrasada. Unte la mezcla leche y Yacon arriba de cada scone y hornee a 400 ° F durante 12-15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes de la mantequilla, Limón Vitality y sirva con los scones calientitos.

 Rinde para 10 scones.

Muffins de Einkorn y Wolfberry con glaseado de Yacon

Ingredients:

Muffins:
1 cup Organic Dried Wolfberries
4 cups Gary’s True Grit™ Einkorn Flour
2½ teaspoons baking powder
½ teaspoon baking soda
½ teaspoon fine sea salt
3 large eggs
½ cup dark brown or coconut sugar
1½ cups buttermilk
4 tablespoons unsalted butter, melted
¼ cup extra virgin olive oil or coconut oil
2 tablespoons Young Living Yacon

Glaze:
¾ cup powdered organic evaporated cane juice crystals
2 tablespoons Young Living Yacon
2 tablespoons water

Direcciones:

Muffins: Precaliente el horno a 425 ° F. Utilice una charola de 12 Muffins y coloque los papelitos encerados individuales. En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. En un recipiente aparte, bata los huevos con una batidora hasta que estén suaves, agregue el azúcar y bata a velocidad medio bajo durante 1 minuto, luego a velocidad alta durante 4 minutos hasta que la mezcla forme cintas gruesas. En un tazón mediano, mezcle el suero de leche, la mantequilla, el aceite y el Yacon . Incorpore la mezcla de harina con la de los huevos, usando movimientos circulares para incorporarlo completamente en la masa, luego incorpore suavemente la mezcla de suero de leche en la masa, asegurándose de raspar los lados y el fondo del recipiente, agregue las Wolfberries orgánicas secas. Vierta esta mezcla uniformemente en el la charola para muffins, llenando hasta el borde.

Meta al horno y baje la temperatura a 375 ° F. por 25 minutos, girando el molde a la mitad del tiempo de horneo, utilice la prueba del palillo y retire del horno cuando este salga limpio después de insertar en el centro de uno de los Muffins. Retire del horno y deje enfriar por 15 minutos; saque los Muffins de la charola y deje enfriar sobre una rejilla de alambre durante 10 minutos más antes de agregar el glaseado.

Glaseado: En un tazón pequeño, mezcle el azúcar de caña y el Yacon ; luego agregue agua hasta que la mezcla esté cremosa. Usando el reverso de una cuchara, coloque una cucharadita de glaseado en cada muffin.

Muffins veganos de Blueberry y Wolfberry

Ingredientes:
1 taza de avena tradicional
½ taza de almendras crudas
½ taza de la Harina de Einkorn True Grit ™
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1½ cucharaditas de canela molida
½ cucharadita de sal marina o sal rosa del Himalaya
1 cucharada de harina de semillas de linaza (opcional)
1 cucharada de semillas de chia (opcional)
⅓ taza de azúcar de coco
1-2 gotas de Canela Vitality ™
1 taza de puré de manzana sin azúcar
2 cucharadas de jarabe de maple puro.
2 cucharaditas de vinagre de sidra de manzana
1½ tazas de arándanos frescos o congelados
½ taza de Wolfberries orgánicos secos (opcional)

Direcciones:

Precaliente el horno a 350 ° F. Coloque la avena, almendras, harina, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, azúcar, sal y canela en una licuadora y mezcle hasta obtener un polvo fino. Coloca en un tazón y mezcle la harina de linaza y las semillas de chia.

En un tazón separado, mezcle el puré de manzana, la Canela Vitality, el jarabe de maple y el vinagre. Agregue los ingredientes secos y mezcle bien. Después, incorpore los arándanos y wolfberries, coloque la cuchara en moldes para Muffins y rellene hasta aproximadamente ¾. Hornea por 20 minutos. Enfríe y sirva.

Galletas Einkorn de desayuno

Ingredientes:

2 tazas de Gary’s True Grit ™ Einkorn Pancake and Waffle Mix
½ taza de jarabe de arce real
½ taza de Jarabe de NinXia Gary’s True Grit
½ taza de mantequilla, ablandada
½ taza de avena antigua
1-3 gotas de Canela Vitality ™
1 taza de complementos opcionales: chips de chocolate negro orgánico, Wolfberries orgánicos secos, arándanos secos, arándanos frescos, almendras

Direcciones:

Precalentar el horno a 350 ° F. En un tazón grande, combine todos los ingredientes; luego incorpore los complementos opcionales. Coloque la masa por cucharadas en una bandeja para hornear galletas y hornee en el horno precalentado durante 10-12 minutos. Deje reposar las galletas y disfrute de un desayuno rápido y delicioso. La masa y galletas se pueden congelar.

Rinde para aproximadamente 12 galletas grandes

Ensalada de repollo con Wolfberry

Ingredientes:

Ensalada:
1 cabeza de repollo rallado
3-4 cebollines finamente picados
1¼ tazas de semillas de girasol crudas
1 taza de zanahoria rallada gruesa
1½ tazas de jícama, finamente picada
½ taza de pasas
½ taza de Wolfberries(bayas Goji) orgánicos secos

Aderezo:
¼ taza de aceite de oliva extra virgen
4 cucharadas de vinagre de arroz puro
2 cucharadas de Yacon de Young Living
½ cucharadita de sal
1-3 gotas de Pimienta Negra Vitality ™

Direcciones:

Combine los ingredientes de la ensalada en un tazón grande. En un tazón pequeño separado, combine los ingredientes del aderezo. Vierta sobre la ensalada y mezcle bien. Refrigere por varias horas para permitir que los sabores se infundan.

Rinde de 16 a 18 porciones.

Pavo Relleno Wolfberry

Ingredientes:

Relleno:
8 rebanadas de pan
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
½ taza de cebolla picada
¾ taza de apio, picado
2 huevos
¾ taza de caldo de pollo
⅓ taza de Wolfberries(bayas Goji) orgánicos secos
½ taza de aceitunas negras, cortadas a la mitad y sin hueso
3 cucharadas de nueces picadas
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta
1 cucharadita de perejil seco
½ cucharadita de salvia picada
¼ cucharadita de cebolla en polvo
1-3 gotas de Semilla de Apio Vitality ™

Pavo:
10-12 libras de pavo, descongelado
4 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de salvia picada
2 cucharaditas de tomillo picadas o 1-3 gotas de Tomillo Vitality ™

Direcciones:

Relleno: Coloque el pan en una bandeja para hornear y tueste a 300 ° F durante 8-10 minutos. Voltea el pan y apague el horno. Deja reposar en el horno de 45 minutos a una hora hasta que enfríe. Corte en cubos pequeños y coloque en un tazón. En una sartén a fuego medio, agregue la mantequilla, el aceite, la cebolla, el apio y una pizca de sal hasta que estén tiernos. Retire del calor. Agregue a los cubos de pan, junto con los ingredientes restantes de relleno. Mezcle bien y deje reposar.

Pavo: Enjuague el pavo y retire todos los paquetes, menudillos, cuello, etc. Espolvoree la sal por dentro y por fuera. Pase los dedos entre la piel del pavo para separarlo de la carne de pechuga. Combine el aceite de oliva con las hierbas y unte debajo de la piel del pavo. Coloque en una charola para hornear y rellene las cavidades frontal e interna del pavo con la mezcla de relleno. Dore de acuerdo con las instrucciones en el empaque de pavo.

Pan de Einkorn Wolfberry

Ingredientes:

⅓ taza de Wolfberries (Bayas Goji)orgánicos secos
2 onzas de jugo NingXia Red®
½ taza de puré de manzana sin azúcar
2 cucharadas de Yacon de Young Living
8 gotas de Citrus Fresh ™ Vitality ™ al gusto
8 gotas de Naranja Vitality, al gusto
8 gotas de Tangerina Vitality, al gusto
1½ tazas de la mezcla para panqueques y waffles de Einkorn Gary’s True Grit ™
1 cucharada de Vanilla Spice Pure Protein Complete ™
1 cucharadita de bicarbonato de sodio

Direcciones:

Remoje las bayas Goji en NingXia Red durante la noche o hasta que se rehidraten, Precalentar el horno a 350 ° F. Engrase el fondo y los lados de la bandeja para hornear de 8×8 pulgadas. Agregue el puré de manzana, el Yacon Azul y los aceites Vitality al recipiente con las bayas de Goji y el NingXia red. En un recipiente aparte, mezcle los ingredientes secos. Agregue la mezcla líquida y revuelva hasta que la mezcla esté completamente incorporada y un poco pegajosa. Extienda sobre el recipiente para hornear engrasado y hornee por 10 minutos. Deje enfriar, luego disfrute.

Pan de plátano NingXia Red

Ingredientes:

2 plátanos maduros
¼ taza de aceite de coco suavizado o mantequilla
½ taza de Yacon de Young Living o miel orgánica
1 huevo
¼ taza de NingXia Red®
3 gotas de Naranja Vitality ™, al gusto
3 gotas de Canela Vitality al gusto
1 taza de Harina de Einkorn True Grit ™
1 taza de nueces molidas
½ taza del batido Slique® o Balance Complete ™
1 cucharadita de polvo para hornear
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
¼ cucharadita de sal del Himalaya o sal marina
1 taza de Wolfberries (bayas Goji) orgánicos secos
¼ taza de semillas de cacao orgánico o grano endulzado o chips de chocolate orgánicos o azucarados

Direcciones:

Precaliente el horno a 325 ° F y engrase una bandeja para hornear de 8×5 pulgadas. Muela los plátanos en un procesador de alimentos o macere con un triturador de papas. Con una batidora, mezcle aceite y miel o Yacon , bate en huevo y NingXia Red, e incorpore los aceites esenciales. En un recipiente aparte, combine la harina, las nueces molidas, el batido Slique o Balance Complete, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue ⅓ de taza por vez, bata con ingredientes húmedos y plátanos. Una vez incorporado, va quedar una masa espesa. Incorpore las bayas Goji y las semillas de cacao. Extiéndalo en la bandeja para hornear, hornee durante 50-60 minutos o hasta que el palillo salga limpio después de insertar en el medio. Sirva caliente con su té favorito de aceites esenciales.

Galletas Einkorn de Cheryl

Ingredientes:

1 taza de mantequilla sin sal ablandada
1 taza de Cristales de Azúcar de cana orgánica
1 taza de azúcar morena orgánica o azúcar de coco
2 huevos
2 cucharaditas de vainilla
1 taza de mantequilla de maní (no use mantequilla de maní baja en grasa)
2 tazas de Harina de Einkorn True Grit ™
1 taza de avena tradicional
1 taza de cereal seco muesli
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
⅛ cucharadita de sal
1 taza de Wolfberries (Bayas Goji) orgánicos secos
1 taza de mini chispas de chocolate semisweet orgánico o azucarado

Direcciones:

Precalentar el horno a 350 ° F. Mezcle la mantequilla, las azúcares, huevos, vainilla y mantequilla de maní. Agregue la harina Einkorn, avena, cereal muesli, bicarbonato de sodio y sal y mezcle bien. Incorpore las bayas Goji y las chispas de chocolate. Coloque una cucharada en una bandeja para hornear sin engrasar y hornee por 14 minutos. Deje reposar un poco antes de quitarlo y coloque las galletas sobre papel aluminio para que se enfríe por completo.

Barras energéticas

Ingredientes:

2½ tazas de Harina Einkorn True Grit ™
¼ taza de Vanilla Spice Pure Protein Complete ™
½ cucharadita de sal rosa del Himalaya
½ cucharadita de bicarbonato de sodio
¾ taza de aceite de coco
½ taza de Yacon de Young Living
2 cucharaditas de vainilla
1 gota de Canela Vitality ™ al gusto
½ taza de semillas de calabaza, crudas o sin sal
½ taza de semillas de girasol, crudas o sin sal
½ taza de almendras fileteadas
½ taza de hojuelas de coco anchas sin azúcar
1 taza de Wolfberries(Bayas Goji) orgánicos secos

Direcciones:

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrase un molde para hornear de 9×13 pulgadas con aceite de coco. En un tazón pequeño, combine la harina Einkorn, Pure Protein Complete, sal y bicarbonato de sodio y reserve. En un tazón grande, combine aceite de coco, Yacon , vainilla y el aceite de Canela Vitality. Usando una batidora, agregue los ingredientes secos a los ingredientes húmedos y mezcle. Agregue el resto de los ingredientes. La masa será muy espesa, y es posible que tengas que incorporar suavemente las semillas, el coco y las bayas Goji a mano. Presione la mezcla en la bandeja para hornear y hornee durante 20 minutos o hasta que esté doradito. Enfríe antes de sacarlo del molde. Corte en tamaños de porción individuales deseados y guárdelos en un recipiente hermético.

Emparedados de galletas Einkorn de Limón y NingXia

Ingredientes:

Galleta:
1 taza de mantequilla
⅔ taza de miel
1 huevo
20 gotas de Limón Vitality ™ al gusto
1 cucharadita de vainilla
½ cucharadita de sal
3 tazas de Harina Einkorn True True ™ tamizada
Relleno:
8 onzas de queso crema a temperatura ambiente
½ taza de mantequilla ablandada
2 cucharaditas de NingXia Red®
½ cucharadita de polvo de remolacha roja
1 taza de leche en polvo sin grasa
1 taza de almidón de maíz
2 cucharaditas de stevia en polvo
3 cucharadas de cristales de Azucar de caña orgánica
2 gotas de Lemon Vitality ™, según lo deseado (opcional)

Direcciones:

Galletas: Mezcle la mantequilla y la miel, y el resto de los otros ingredientes, agregue la harina al final y mezcle hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados. Cubra y enfríe la masa por 3-4 horas. Precalentar el horno a 370 ° F. Extienda la masa dejando ⅓ de pulgada de grueso y corte uniformemente para hacer las galletas. Hornee por aproximadamente 8-10 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retire del horno y deje enfriar sobre una rejilla de alambre.

Relleno: bata el queso crema, la mantequilla y el NingXia Red en un tazón grande con un mezclador manual hasta que queden bien incorporados todos los ingredientes. Agregue colorante de remolacha roja hasta lograr el color deseado. Mezcle por separado la leche en polvo, el almidón de maíz y la stevia hasta que estén bien mezclados. Agregue a la mezcla de queso crema gradualmente, batiendo después de cada adición, hasta que se mezcle por completo. Pon una cucharada de relleno en una galleta de limón y coloca otra galleta encima, alise los bordes para retirar el exceso de relleno. Refrigere hasta que este listo para servir.

Opcional: Coloque los cristales de Azúcar de caña orgánicos en una bolsa de plástico resellable, agregue Limón Vitality a la bolsa, cierre y agite. Tamice la mezcla de azúcar infundida con limón encima de las galletas.

Batido mañanero NingXia Red

Ingredientes:

2 tazas de leche de arroz sin azúcar o de soja
1 taza de berries mixtas congeladas
1 manzana pequeña sin semillas
1 taza de cubitos de hielo
½ taza de NingXia Red®
½ taza de yogur natural
¼ taza de Yacon de Young Living
1 cucharada de Balance Complete ™
½ cucharadita de extracto puro de vainilla
2-3 gotas de Limón Vitality ™

Direcciones:

Agregue todos los ingredientes en la licuadora, mezcle en la configuración más alta durante 30 segundos. Sirva en vasos medianos y adorne con berries frescas para agregar estilo.

 

5-5½ tazas por porción.

Recetas Shots de NingXia Red: ¡personaliza tu Ningxia red diariamente con estas deliciosas ideas!
Bola de fuego atómica

1 onza de NingXia Red®
1 gota de Jengibre Vitality ™
2 gotas de Canela Vitality ™

Mind Blaster

1 onza de NingXia Red®
1 gota de Lima Vitality ™
1 gota de Menta Vitality ™
1 gota de Canela Vitality ™

Hot Flash

1 onza de NingXia Red®
2 gotas de Menta Vitality ™
2 gotas de Canela Vitality ™

Simply Smooth

1 onza de NingXia Red®
2 gotas de Tangerina Vitality ™
2 gotas de Lima Vitality ™

*Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Medicamentos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir enfermedades.